Conheça o Healthy Bistrô, delivery de marmita saudável congelada

FOTO: Marmita de strogonoff light de filé mignon/ CRÉDITO: Divulgação

Tem novidade em Campinas (SP) para quem quer se alimentar melhor, mas não tem tempo (ou jeito) para cozinhar. Sob o comando dos empresários Thiago Vegette e Tiago Alves e com menu assinado pela nutricionista esportiva Libia Vieira, o Healthy Bistrô é um serviço de delivery de refeições saudáveis congeladas, feitas com ingredientes selecionados, baixo teor de sódio, sem conservantes e em porções balanceadas.

São oferecidas 19 opções de marmitas, sendo que o cardápio inclui alimentos sem glúten, sem lactose e com carboidratos de baixo índice glicêmico (de absorção lenta absorção, eles auxiliam no monitoramento da glicemia), preparados com azeite extra virgem, temperos naturais, sal rosa ou marinho. Para os lanches intermediários, o Healthy Bistrô tem salgados à base de frango e ovos e alguns doces com Whey Protein.

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Filé de frango em cubos com shimeji (CRÉDITO: Divulgação)

 

Por enquanto, as marmitas e pratos do Healthy Bistrô podem ser adquiridos por meio do aplicativo de celular WhatsApp e em alguns pontos de venda de Campinas e Valinhos. O serviço de delivery também atende a algumas cidades da região. O cardápio pode ser consultado on-line ou solicitado pelo WhatsApp. Em breve, o Healthy Bistrô vai inaugurar uma loja física. Leia abaixo trechos da entrevista realizada com a nutricionista Libia Vieira:

Lalá Ruiz- Notícias Crônicas: Quanto tempo demorou para montar o cardápio e o que foi levado em conta na decisão final?
Libia Vieira: Para fazer uma prévia do cardápio, levamos cerca de duas semanas, e depois fizemos alguns ajustes, prezando sempre pelo balanço nutricional e pelo sabor, pois queríamos chegar no sabor de “comida de mãe”. A quantidade e a combinação de proteínas, carboidratos e legumes de cada prato foram definidas criteriosamente.

Por serem pratos com ingredientes sem conservantes, qual o prazo de validade?
Todos os pratos têm três meses de validade a partir da data de fabricação.

Qual a média de calorias das refeições oferecidos pelo Healthy Bistrô?
A média calórica dos pratos de número 1 ao 18 (confira menu abaixo) é de 315 calorias. O prato de número 19 é um risoto high-carb e tem 575 calorias.

As marmitas são apenas para micro-ondas ou podem ser aquecidas em um forno regular?
Elas podem ser aquecidas em micro-ondas na própria embalagem ou podem ser levadas ao forno em um recipiente que seja próprio para isso.

Foi feita alguma pesquisa de mercado antes de apostar no produto?
Não fizemos pesquisa específica encomendada com alguma empresa. Apenas apostamos em um mercado que acreditamos que está crescendo muito e deve continuar durante muito tempo. As pessoas, de modo geral, entenderam que devem cuidar da saúde, e a alimentação é um ponto crucial dentro desse processo. Nós queremos fazer parte disso. Queremos auxiliar as pessoas que buscam uma vida mais saudável.

Além dos pontos de venda, há o serviço de delivery e distribuição na região. Quais cidades são atendidas atualmente?
Atualmente, além de Campinas, atendemos em Paulínia, Americana, Valinhos, Vinhedo e Indaiatuba.

Há projeto de loja física?
Nossa loja física já está saindo do papel e será no bairro do Taquaral, uma região de fácil acesso. Será na Rua Paula Bueno, 650. Acreditamos que em cerca de duas semanas já estaremos com tudo pronto para facilitar ainda mais a vida dos nossos clientes.

Menu de marmitas do Healthy Bistrô

  • #1 – Escalope de filé mignon (R$ 23,90)
  • #2 – Tiras de alcatra (R$ 20,90)
  • #3 – Patinho moído (R$ 19,90)
  • #4 – Salmão com purê de mandioquinha (R$ 21,90)
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  • #5 – Filé de tilápia (R$ 21,90 – foto acima)
  • #6 – Bolinho de peixe (R$ 19,90)
  • #7 – Peito de frango em cubos (R$ 17,90)
  • #8 – Peito de frango em cubos com shimeji (R$ 16,90)
  • #9 – Peito de frango em cubos – Super proteico (R$ 21,90)
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  • #10 – Panqueca integral (R$ 20,90 – foto acima)
  • #11 – Macarrão integral (R$ 20,90)
  • #12 – Shimeji vegetariano (R$ 17,90)
  • #13 – Peito de frango em cubos com purê de couve-flor (R$ 17,90)
  • #14 – Frango marinado (R$ 17,90)
  • #15 – Strogonoff light de filé mignon (R$ 26,90)
  • #16 – Salmão com shimeji (R$ 21,90)
  • #17 – Salmão com arroz negro (R$ 25,90)
  • #18 – Almôndega de patinho (R$ 20,90)
  • #19 – Risoto high-carb (R$ 29,90)

*Consulte os acompanhamentos e opções de salgados e doces na fan page do Healthy Bistrô no Facebook e no perfil do Instagram (@healthybistro_oficial).

Saiba mais sobre a nutricionista Libia Vieira

Libia Vieira é formada em nutrição e metabolismo pela Universidade de São Paulo (USP) e pós-graduada em bioquímica, fisiologia e nutrição no treinamento desportivo pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Também é pós-graduada em nutrição aplicada ao exercício físico pela USP. Atua em consultório com foco na nutrição esportiva e emagrecimento desde 2009, e fornece o respaldo técnico-científico para a empresa Healthy Bistrô.

A nutricionista Libia Vieira (CRÉDITO: Divulgação)

A nutricionista Libia Vieira (CRÉDITO: Divulgação)

Onde comprar os produtos do Healthy Bistrô

  • Em Campinas: Feel Life (Rua Coronel Quirino, 1.992, Cambuí), Amaryllis (Rua Camargo Paes, 65, Guanabara) e Crossfit Moikanos (Avenida Washington Luiz, 1.260, Parque Prado)
  • Em Valinhos: Show de Bola Futebol Society (Rua Isaura Aparecida Oliveira Barbosa Terini, 71, Itapuã, próximo ao CLT Ayrton Senna)
  • Pelo WhatsApp: (19) 99404-0302

(*Com informações Assessoria de Imprensa)

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LALÁ RUIZ, jornalista, curiosa e apaixonada por cultura, comida e viagens, sem qualquer coerência no quesito preferência. Nascida em São Paulo, Capital, e radicada em Campinas, interior paulista, sou formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas) e trabalhei durante 26 anos na mídia impressa da cidade, tendo atuado nos jornais Correio Popular, Diário do Povo e Notícia Já.

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